Stránky

čtvrtek 21. srpna 2014

Recept na moje "Cereálky k nakousnutí" aneb vyrob si sám zdravou a dobrou tyčinku

Co lepšího sbalit na roadtrip, nebo lapnout ve spěchu do práce, než po domácku a s láskou upečené cereální tyčinky? Zkuste to! Je to totiž jednodušší, než si myslíte! 


"Cereálka k nakousnutí" poprvé


O domácích cereálních tyčinkách jsem snila už dlouho. Vždycky jsem listovala Pinterestem a kochala se všemi těmi nádhernými a tyčinkami, které potichu a šibalsky nabádaly k nakousnutí. Né a né se k nim ale odhodlat. Až včera jsem si na ně po tolika letech troufla a byla jsem sama překvapená, jak jednoduché to bylo! O tom, že jsem je trochu připekla se rozepisovat nebudu - jako správná blondýna jsem totiž nepřepočítala Fahrenheity na stupně Celsia správně a vzbudila všechny v okolí naším uši trhajícím požárním alarmem. 

Ale co, teď už se nám v lednici pyšní dvě plné krabičky s láskou upečených tyčinek a já na ně čas od času potutelně koukám a nemůžu se dočkat zítřejšího rána. 

A jak na ně? 

Je to jednoduché a víceméně všechno záleží jen a jen na vaší chuti. Receptů je moře a jestli jste z toho stejně tak zmatení jako já - nechte se jimi pouze inspirovat. Já volila takto:

Na 20 kusů: 

"Těsto" 

- ovesné vločky (3 hrnky)
- rýžové "pufíky" (1 hrnek)
- lískové oříšky (hrstka)
- mandle (hrstka)
- strouhaný kokos (troška) 
- sušené brusinky (hrstka)
- čokoládové kousky (hrstička)

"Abyvámtodrželousebe"

- třtinový cukr (1 lžíce) 
- akáciový med (1/2 hrnek) 
- máslo (1 lžíce) 

(můžete zkusit i burákové máslo, nebo mandlový olej prý) 







Nejdříve smíchejte všechny suché ingredience a vemte to od oka - jestli máte rádi rozinky, hoďte jich tam plno, příznivci bílé čokolády to zase zasypou bílou čokoládou, záleží jen na vás. Fantazii se meze nekladou! My příště zkusíme slané buráky. 

Postupně přihazujte ingredience, a až se vám to bude zdát perfektní - tak to nasypte do pečícím papírem vyloženého plechu (já zvolila menší na brownies) a připravte si "Abyvámtodrželousebe". Med, máslo a cukr rozpusťte v malém kastrolu na střední teplotě a chvilku (cca 5 minut) míchejte, než se máslo rozpustí a z medu se vypaří voda. Dejte však pozor (!), abyste to nepřehnali a "Abyvámtodrželousebe" vám nezčernalo. Pak to pomalinku a rovnoměrně nalijte na předem "uhňahňané" těsto a s pomocí pečícího papíru ještě více "uhňahnějte". 






Pak už jen na 15-20 minut do trouby na teplotu 176, 67 °C (abyste to měli přesně :). A čas od času to zkontrolujte. Ňamku vyndejte až vám to chytne bronzovou barvu k nakousnutí. Pak už jen vydržte, než to vystydne, nakrájejte a skladujte v lednici. Já jsem krabičku vyložila pečícím papírem, aby se mi to nelepkalo k sobě. 



Přeji vám dobrou chuť a napište, jaké ingredience jsou ty vaše oblíbené :) 

Vaše TerezaInOslo

P.S. Na blogpostu o Roadtripu se vehementně pracuje - je to velké kvantum fotografií a informací - tak ještě chvilku strpení! Děkuju! :)


8 komentářů:

  1. Jé, vypadají skvěle! Vrhnu se na ně o víkendu a už se těším!

    Děkuju za recept a inspiraci.
    Saša

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak to mám radost, Sašo! Doufám, že se vám povedou! :)

      S pozdravem TerezaInOslo

      Vymazat
  2. Terezo, děkuju Vám za inspiraci. Mně lákají ty s burákovým máslem. Až bude čas, zkusím je. P.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. A já Vám zase děkuju za čtení! Bez vás, čtenářů, by to nebylo ono.

      Vaše TerezaInOslo

      Vymazat
  3. Terezko, samozřejmě je to krásný výtvor :) A bez toho obyč másla a cukru by to byla moc zdravá svačinka! Prosím tě neslaď furt tím cukrem, není to zdravý! Dej si med (nutný domácí, stáčený od včelaře), javorový sirup, agávový sirup, datlový sirup, rýžový sirup, stévii atd. :D
    Tady máš recept, velmi jednoduchý (já to akorát rozprostřu na plech a rovnou za syrova nakrájím) http://veganza.cz/index.php/mlecne-nahrazky/274-domaci-musli-tycinky a tady máš NEpečený (reakce na to připálení :D) http://www.fitrecepty.sk/39-nepecene-musli-tycinky/
    Ale samozřejmě - od tebe bych si dala jakýkoliv :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuju za komentář! Já chvíli přemýšlelam, jestli to slovo "zdravé" nevymazat, ale pak jsem si řekla, že to možná přinese nějaký ten komentář - a hele :). Děkuju, med miluju, ale tady v Norsku je příííííšerně drahý a už nám došli ty moje domácí, které si vozím z domácí výroby od známých. A nebojte, zas tolik toho cukru nepoužívám :) A když už, tak hnědý. Recepty určitě zkusím :)

      Krásný den i Vám.
      TerezaInOslo

      Vymazat
  4. Terezko, nechtěla byste se s námi podělit o nějaké recepty častěji? Mňam! Vyzkoušeno a bylo to výborné! Určitě budeme dělat pravidelně! :)

    A nechtěla byste někdy udělat nějaký článek o kosmetice (pleťové, vlasové, tělové,..) ? Vypadáte na všech fotkách tak krásně!

    Přeji krásný den! V.

    OdpovědětVymazat
  5. Dobrý večer, dělám tyčinky již nějakou dobu, máslo ani cukr nedávám. Na oslazení dám med, trochu oleje- kokosový, popř slunečnicový a zalévám vodou a nechávám stát na lince i 12 hodin, Voda se nasákne do všech ingrediencí / dávám slun. semínka, tykvová semínka, lněné semínko, ovoce, vločky, mandle..../ a teprve pak peču. Zkoušela jsem i jiné recepty, ale nejvíce se mi osvědčil tento. Hezký večer všem, Dana

    OdpovědětVymazat